粵方言通稱「粵語」,在香港一般叫「廣東話」,在其他粵方言區又稱為「廣府話」、「白話」。粵方言以廣東省省會廣州市的方言為代表。
香港的法定語文是中文和英文。政府向公眾發表的重要文件,都備有中英文版本。而政府和立法會會議,則視乎需要安排英語、粵語或普通話傳譯。粵語在香港社會各個領域廣泛使用,見於政治、經濟、文化、宗教、教育、科技等範疇。
粵語的音節分為聲母、韻母和聲調三個部分。粵語聲母20個(包括零聲母),韻母53個,聲調6個。
本網頁以「香港語言學學會粵語拼音方案」(簡稱粵拼)標注字音。
| 聲調(6個) 指音調的高低變化 | ||
| 聲母(20個) 聲母指音節前一部分, 多數由輔音充當。 | 韻母(53個) 韻母指音節後一部分,是介音、主元音和尾音的總稱。 粵語韻母的構成方式:主元音+尾音 | |
| 韻腹 韻腹又稱主元音, 是音節中最響亮的部分。 | 韻尾 韻尾位於主元音之後, 粵語有元音韻尾 (如-i、-u)、鼻音韻尾 (如-m、-n、-ng) 和塞音韻尾 (如-p、-t、-k)。 | |
聽聽看:
粵語共有20個聲母,零聲母不用字母作標記。
| 聲母 | 國際音標 | 例字 | ||
|---|---|---|---|---|
| 1 | b | [p] | 爸 baa1 | 拜 baai3 |
| 2 | p | [ph] | 爬 paa4 | 派 paai3 |
| 3 | m | [m] | 媽 maa1 | 買 maai5 |
| 4 | f | [f] | 花 faa1 | 快 faai3 |
| 5 | d | [t] | 打 daa2 | 帶 daai3 |
| 6 | t | [th] | 他 taa1 | 太 taai3 |
| 7 | n | [n] | 拿 naa4 | 奶 naai5 |
| 8 | l | [l] | 啦 laa1 | 癩 laai3 |
| 9 | g | [k] | 家 gaa1 | 界 gaai3 |
| 10 | k | [kh] | 卡 kaa1 | 楷 kaai2 |
| 11 | ng | [ŋ] | 牙 ngaa4 | 艾 ngaai6 |
| 12 | h | [h] | 哈 haa1 | 鞋 haai4 |
| 13 | gw | [kw] | 瓜 gwaa1 | 乖 gwaai1 |
| 14 | kw | [kwh] | 誇 kwaa1 | 嘳 kwaai3 |
| 15 | w | [w] | 蛙 waa1 | 歪 waai1 |
| 16 | z | [ts] | 渣 zaa1 | 齋 zaai1 |
| 17 | c | [tsh] | 叉 caa1 | 踩 caai2 |
| 18 | s | [s] | 沙 saa1 | 壐 saai2 |
| 19 | j | [j] | 也 jaa5 | 踹* jaai2 |
| 20 | 零聲母 | / | 丫 aa1 | 嗌 aai3 |
* caai2的異讀(例子只取其聲母)
粵語共有53個韻母,排列如下表:
| 韻母 | 國際音標 | 例字 |
|---|---|---|
| aa | [a:] | 阿 aa3 |
| aai | [a:i] | 挨 aai1 |
| aau | [a:u] | 坳 aau3 |
| aam | [a:m] | 啱 aam1 |
| aan | [a:n] | 晏 aan3 |
| aang | [aːŋ] | 硬 ngaang6 |
| aap | [aːp̚] | 鴨 aap3 |
| aat | [aːt̚] | 壓 aat3 |
| aak | [aːk̚] | 額 ngaak6 |
| ai | [ɐi] | 縊 ai3 |
| au | [ɐu] | 牛 ngau4 |
| am | [ɐm] | 庵 am1 |
| an | [ɐn] | 銀 ngan4 |
| ang | [ɐŋ] | 鶯 ang1 |
| ap | [ɐp̚] | 邑 jap1 |
| at | [ɐt̚] | 屹 ngat6 |
| ak | [ɐk̚] | 得 dak1 |
| e | [ɛː] | 爹 de1 |
| ei | [ei] | 地 dei6 |
| eng | [ɛːŋ] | 釘 deng1 |
| ek | [ɛːk̚] | 糴 dek6 |
| oe | [œː] | 鋸 goe3 |
| oeng | [œːŋ] | 央 joeng1 |
| oek | [œːk̚] | 約 joek3 |
| eoi | [ɵy] | 睿 jeoi6 |
| eon | [ɵn] | 潤 jeon6 |
| eot | [ɵt̚] | 律 leot6 |
| o | [ɔː] | 屙 o1 |
| oi | [ɔːi] | 哀 oi1 |
| ou | [ou] | 澳 ou3 |
| on | [ɔːn] | 安 on1 |
| ong | [ɔːŋ] | 骯 ong1 |
| ot | [ɔːt̚] | 渴 hot3 |
| ok | [ɔːk̚] | 惡 ok3 |
| i | [iː] | 衣 ji1 |
| iu | [iːu] | 腰 jiu1 |
| im | [iːm] | 閹 jim1 |
| in | [iːn] | 煙 jin1 |
| ing | [ɪŋ] | 英 jing1 |
| ip | [iːp̚] | 葉 jip6 |
| it | [iːt̚] | 熱 jit6 |
| ik | [ɪk̚] | 益 jik1 |
| yu | [yː] | 於 jyu1 |
| yun | [yːn] | 淵 jyun1 |
| yut | [yːt̚] | 月 jyut6 |
| u | [uː] | 烏 wu1 |
| ui | [uːi] | 杯 bui1 |
| un | [u:n] | 搬 bun1 |
| ung | [ʊŋ] | 甕 ung3 |
| ut | [uːt̚] | 缽 but6 |
| uk | [ʊk̚] | 屋 uk1 |
| m | [m̩] | 唔 m4 |
| ng | [ŋ̩] | 吳 ng4 |
(例字只取其韻母)
粵語有6個聲調,聲調以阿拉伯數字1至6標示在每個音節的拼音後部:
| 漢字舉例及粵拼 | 粵拼字調 | 傳統字調 |
|---|---|---|
| 分 fan1 | 1 | 1 |
| 粉 fan2 | 2 | 2 |
| 訓 fan3 | 3 | 3 |
| 焚 fan4 | 4 | 4 |
| 奮 fan5 | 5 | 5 |
| 份 fan6 | 6 | 6 |
| 忽 fat1 | 1 | 7 |
| 發 faat3 | 3 | 8 |
| 佛 fat6 | 6 | 9 |
傳統的粵音1至9調,第1至6調與粵拼系統的第1至6調音高相同;它把入聲字(即以p、t或k收音的韻母)分開,並以7至9調標示。其實,7至9調的調值與第1、3和6調相同;粵拼系統把它們統一,以6個調把粵音分類。